Очистку жесткого диска компьютера можно производить с использованием системных приложений и утилит. Они позволяют в автоматическом режиме удалить временные файлы, в ручном режиме избавиться от ненужных данных, а также полностью стереть всю информацию - выбор за вами. Некоторые типы внешних дисков - флэшки, дискеты, внешние винчестеры - тоже могут быть очищены таким способом, а другие - CD/DVD-диски - потребуют использования дополнительных программ.

Инструкция

При необходимости очистить какой-либо том диска от неиспользуемых операционной системой и прикладными программами временных файлов, откройте окно свойств этого диска. Для этого запустите «Проводник», щелкните иконку нужного объекта правой кнопкой и выберите в контекстном меню строку «Свойства».

На вкладке «Свойства» рядом с диаграммой, отображающей свободное и занятое пространство, помещена кнопка «Очистка диска» - нажмите ее. На экране появится предупреждение о том, что составление списка ненужных файлов может занять несколько минут. Дождитесь окончания работы системной программы.

В списке файлов, который будет размещен на вкладке «Очистка диска» окна, появляющегося по завершении процесса, поставьте отметки напротив тех групп файлов, которых вам не жалко. Выделяя каждую строку, вы сможете прочесть пояснение о назначении этой группы файлов. Процесс очистки запустите нажатием кнопки OK.

В этом же окне есть еще одна вкладка - «Дополнительно». Она разделена на две секции, и в каждую помещена кнопка «Очистить». Нажмите верхнюю, если хотите открыть список установленных приложений и освободить место на диске удалением некоторых из них. Нижнюю используйте для доступа к списку сохраненных точек восстановления - удалив старые и неиспользуемые тоже можно увеличить свободное дисковое пространство.

Людей, желающих добиться белоснежной улыбки доступным и недорогим способом, интересует вопрос, можно ли чистить зубы пищевой содой. Принято считать, что использование этого простого средства является эффективным методом удаления зубного налёта и отбеливания эмали.

Сода для чистки зубов давно применяется людьми. Свою популярность этот способ осветления зубов приобрёл благодаря тому, что не требует финансовых затрат, занимает мало времени и очень прост в использовании. Но помимо преимуществ чистка зубов содой имеет и недостатки. Пора в этом разобраться.

Пищевая сода - обеззараживающее и антисептическое средство, которое хорошо помогает при заболеваниях полости рта. Её раствор может применяться и как противогрибковое средство. Этот эффект достигается за счёт создания в полости рта щелочной среды, неблагоприятной для бактерий. Полоскание таким раствором совершенно безопасно для организма и отлично подходит для обработки поражённых участков полости рта даже у грудных детей.

Полоскать рот таким раствором полезно и тем, кто желает избавиться от неприятного запаха изо рта. Однако чистка зубов содовым порошком всё-таки неабсолютно безопасна. Какова польза и вред от этого способа отбеливания эмали?

Очищающий эффект от использования соды связан с её абразивными свойствами, то есть мелкие частицы механическим способом удаляют верхний слой эмали вместе с образовавшимся на ней налётом. Вследствие этого она светлеет.

Зубные пасты не вычищают зубы так, как это делает порошок. Быстрый видимый результат - это преимущество данного метода.

Доступность - ещё один плюс пищевой соды. Она есть в каждом доме, поэтому такое осветление эмали будет стоить недорого, в отличие от процедуры, проведённой в стоматологической клинике.

Однако на вопрос, можно ли чистить зубы содой, стоматологи отвечают неоднозначно, и на то есть достаточно причин.

Оксана Шийка

Стоматолог-терапевт

Если регулярно использовать порошок для чистки, эмаль будет истончаться и портиться. Недолгосрочный эффект - это недостаток данного метода отбеливания. Уже через несколько дней эмаль начнёт темнеть, так как на неё воздействуют внешние факторы (курение, употребление чая, кофе).

Из-за своего абразивного действия пищевая сода может травмировать дёсны и вызывать их кровоточивость. Часто после её применения появляются высыпания вокруг рта - аллергическая реакция.

Учитывайте, что этот метод весьма травматичен и способствует повышению чувствительности и истончению эмали. Поэтому проводить отбеливание таким способом могут только люди, имеющие прочную эмаль. Впрочем, даже им зубные врачи не рекомендуют чистить зубы содой каждый день.

Как уменьшить негативные последствия

У людей, решивших попробовать удалить зубной налёт при помощи пищевой соды, возникает вопрос, как часто можно выполнять эту процедуру и как делать её правильно. Существует несколько правил, соблюдая которые можно эффективно осветлить зубную эмаль без ущерба для здоровья.

1. Используйте этот способ не чаще 1 раза в 10 дней. Стоматологи категорически запрещают использовать соду для чистки зубов каждый день.
2. Применяйте для этого щётку с мягкой щетиной или откажитесь от неё совсем и воспользуйтесь для нанесения раствора ватным тампоном или пальцами. Жёсткая щетина будет дополнительно травмировать зубную эмаль и способствовать ещё большему её повреждению.
3. После процедуры осветления эмали необходимо несколько часов воздержаться от употребления горячей и холодной пищи.
4. Если после чистки чувствительность эмали повысилась и появилась боль во время употребления горячих и холодных блюд, то применение пищевой соды нужно прекратить.
5. Для поддержания эмали используйте фторсодержащие пасты с высоким содержанием минеральных веществ и ополаскиватели для полости рта с фторидами.
6. Перед курсом отбеливания старайтесь употреблять в пищу больше продуктов, содержащих фтор и кальций (молочные продукты, яблоки, орехи).

Много фтора содержится в яблоках, орехах, зелени

Оксана Шийка

Стоматолог-терапевт

Если вы не знаете, как правильно чистить зубы содой, то можете нанести им непоправимый вред. Поэтому придерживайтесь описанных выше правил во время проведения процедуры отбеливания.

Способы отбеливания зубной эмали содой

Существует несколько способов избавления от зубного налёта с помощью пищевой соды. Самый простой - это чистка сухим порошком. Необходимо нанести немного порошка и пройтись им по всей поверхности зубов. Не стоит использовать для этого зубную щётку, лучше возьмите влажный ватный диск. Результат будет виден сразу - эмаль посветлеет.

Оксана Шийка

Стоматолог-терапевт

Более щадящим будет отбеливание с помощью содовой смеси. Приготовьте концентрированный раствор: для этого разведите порошок в малом количестве воды до тех пор, пока он не перестанет растворяться. Далее с помощью марли или ватного диска очистите зубы.

Ещё одним способом является использование пасты, в которую перед чисткой нужно добавить немного соды. Для этого лучше выбрать фторсодержащую пасту, поддерживающую и восстанавливающую зубную эмаль. При этом рекомендуется использовать щётку с мягкой щетиной.

Приготовление содовых растворов для чистки зубов

Для отбеливания зубной эмали можно использовать комбинированные составы. Например, часто применяется раствор с перекисью водорода. Для приготовления раствора возьмите немного 3% перекиси водорода и смешайте с содой до получения густой однородной массы. Чистить зубы этим средством рекомендуется не более 2–3 минут. После чистки нужно тщательно прополоскать рот тёплой водой.

Оксана Шийка

Стоматолог-терапевт

Раствор перекиси водорода усиливает отбеливающие свойства соды, поэтому эффект от применения будет лучше и заметнее. Но и разрушительное воздействие на эмаль - сильнее, поэтому использовать такую очищающую смесь нужно крайне редко.

Ещё один вариант комбинированного средства для чистки - это пищевая сода и лимонный сок. К небольшому количеству порошка нужно добавить несколько капель лимонного сока. Чистите зубы этим раствором не дольше 3 минут, а после тщательно прополощите рот. Полученная смесь очень агрессивна для зубной эмали и может нанести значительный вред. Поэтому пользоваться этим рецептом можно только в том случае, если ваши зубы совершенно здоровы.

Существует вариант, при котором смешиваются все 3 упомянутых выше ингредиента: сода, лимонный сок и раствор перекиси водорода. Эту смесь нужно готовить с особой тщательностью в точных пропорциях. Возьмите 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. лимонного сока и 5 капель 3% раствора перекиси. Щётку использовать в этом случае запрещено. Нанесите полученную смесь пальцем на поверхность зубов. Старайтесь делать это максимально аккуратно, не допуская попадания раствора на дёсны. Через 2–3 минуты тщательно прополощите ротовую полость тёплой водой. После применения такой смеси рекомендуется на несколько часов воздержаться от приёма горячих и холодных блюд и напитков, так как чувствительность эмали повысится.

Приветствую дорогой читатель. Сегодня практически у всех есть компьютеры, ноутбуки, планшеты и другие гаджеты. На сколько бы мощным не был ваш компьютер, со временем он начинает тормозить и чем дальше, тем хуже. Есть много причин этому, но большую часть можно исправить легко. Еще, описанный ниже способ будет для Windows , так как большинство обычных пользователей сидят на нем.

Для начала, почистить компьютер, чтобы он не тормозил, можно двумя способами. Первый — вызвать мастера на дом. Это в том случае, если вы не уверенны в своих силах или просто нету на это времени. Второй — почистить самому, а именно: почистить от пыли, от временных файлов, от информационного мусора, от вирусов и вредоносных программ, оптимизировать систему. Этот вариант требует времени и упорства, но не нужно быть программистом или хакером, все действия просты. НО, если не уверенны в своих силах, действиях — вызовите мастера или ему увезите компьютер.

Почему тормозит компьютер?

Конечно приятно работать на новом ПК или ноутбуке, или если вы только что установили новую операционную систему. Все работает быстро, не тормозит. Но со временем начинаются «тормоза», что-то не сразу открывается, подтупливает, иногда зависает или даже отключается, в следствии перегрева . Этому могут служить несколько причин. Самые основные:

• Загрязнение корпуса: пыль, крошки, шерсть…
• Нагревается процессор,
• Ненужные программы забивают оперативную память,
• На жестком диске скопился информационный «мусор»,
• Вирусы и различные вредоносные программы тормозят Windows.

Что же с этим делать? Ничего страшного нет, описанное ниже сможет повторить любой, даже начинающий пользователь ПК или ноутбука. Для начала, нужно очистить компьютер от пыли. Вам понадобится влажная тряпочка, сухая тряпочка, ватные палочки, пылесос, если возможно, то баллон со сжатым воздухом, но его не обязательно. И если у вас ноутбук, то скорее всего пыли там и не будет, значит физически чистить не нужно. Дело в том, что корпус ноутбука устроен так, что пыль там практически не скапливается, да и разбирать его сложно порой, так что лучше даже и не стоит.

Для последующей чистки мы будем использовать различные программы для чистки операционной системы, так что приготовьтесь к тому, что вам нужно будет их устанавливать.

Чистка компьютера от пыли.

С накоплением пыли на внутренних частях компьютера, начинается нагрев этих самых элементов. В связи с чем они не могут на 100% выполнять свои функции, это и приводит к торможению компьютера в играх, программах и так далее. Особенно это актуально с топовыми сборками компьютеров, они очень мощные и греются часто. Мало того если часто греются процессоры, будь то центральный или графический, это приводит к необратимым процессам внутри ядер, что является серьезной поломкой и не ремонтируется.

Еще отмечу, что причиной сильного нагрева может являться высыхание термопасты. Если вы новичок в этом деле — то чтобы хорошо почистить компьютер, ее следует тоже заменить. Вообще, термопаста — проще говоря паста, которая помогает отводить тепло от процессора к радиатору. И находится она между ними соответственно.

И так, как почистить компьютер от пыли:

В идеале конечно лучше все элементы снять и протирать отдельно. Но делать нужно это, если уверенны, что все соберете обратно.

Удаление ненужных программ.

Следующим этапом почистить компьютер — найти и удалить ненужные вам программы и приложения. Дело в том, что со временем устанавливается куча программ, они висят в автозагрузке и некоторые просто не используются, а оперативную память захламляют.

Сперва удалим программы:

Можно воспользоваться сторонними программами. Я рекомендую именно ими почистить компьютер, так как такие программы обычно удаляют программу на все 100%, подчищая папки и реестр. Например я пользуюсь .

Она бесплатная, и весит немного, проблем за ней не разу не замечал. Пользоваться ей легко, устанавливаете, и точно так же, как я описал выше, удаляете программы. После она сканирует компьютер, и если находит папки и файлы, нажимаете удалить их.

Чистка автозагрузки.

Иногда приходится некоторые нужные программы оставлять, но они висят в автозагрузке, то есть включаются вместе с компьютером. Мы можем ими и не пользоваться, а они работают и заполняют оперативную память. Тогда нам нужно:

Есть так же сторонние программы для чистки автозагрузки, но они с большим функционалам и для тех, кто понимает что нужно отключить. Я например для того чтобы почистить компьютер использую программу . Она бесплатна и отлично работает.

Удаление вирусов и вредоносных программ.

Если у вас установлен антивирус, проведите полную проверку компьютера. Это один из важных факторов как хорошо почистить компьютер. Что сказать об антивирусах? Много мнений, много программ. На мой взгляд, нужно устанавливать лицензионные программы и покупать лицензии. Одни из лучших: Лаборатория Касперского, Dr.Web (доктор веб), Eset Nod32 (Нод 32) и так далее.

Правда некоторые из них хорошо нагружают операционную систему, и получается что вы не ускорите компьютер а наоборот. Зато и систему не угробите вирусами и вредоносными программами. Тут конечно стоит иметь ввиду, если у вас мощный компьютер, то и беспокоиться не стоит. Ну и желательно чтобы постоянно было подключение к интернету, дабы антивирус постоянно обновлялся.

Есть конечно и альтернативы. Я как и многие люблю халяву, именно для себя я смог подобрать неплохой антивирус, точнее это комплекс программ, по очистке и ненужных файлов, временных файлов, оптимизация операционной системы и проверка на вирусы. Это 360 total security . Она бесплатна и проста в использовании. И на личном опыте скажу что не плохо с вирусами справляется.

Проверка или сканирование, как еще называют, может длиться долго. Все зависит от размера жесткого диска и количества информации на нем. Ну и после этого стоит сделать перезагрузку компьютера.

Очистка компьютера от ненужных файлов и папок.

Данный пункт очень важен для того, чтобы почистить компьютер хорошо. Ведь что происходит, когда много информационного мусора в голове человека? Он начинает тупить. Точно так же и с компьютером. Он видит всю информацию на компьютере, индексирует папки и файлы, а когда бардак, то и времени нужно больше, в следствии начинает компьютер тормозить.

Чистка реестра.

Что же такое реестр? Проще говоря, эта некая база данных операционной системы с настройками и различными параметрами. Очень важный элемент Windows. И когда он захламлен, комп тоже тормозит, ведь все программ, которые мы устанавливает там тоже прописывают свои настройки, и когда мы что то делаем, в реестре тоже меняются параметры. В общем, чтобы почистить компьютер, его тоже необходимо чистить.

Тут нам поможет уже установленная программа , она замечательно с этим справляется.

1. Запускаем программу и выбирает вкладку «Реестр».
2. Тут так же, сначала делаем анализ.
3. Теперь нажимаем «Исправить». Появится окно, требующее сделать резервную копию Реестра, соглашаемся, не повредит.
4. Ждем до конца и делаем перезагрузку ПК.

Есть еще программа, которая мне очень нравится и постоянно пользуюсь ею — Wise Registry Clesner . Она даже не требует установки. В чем плюсы:

• Чистит Реестр, так же анализ, потом чистка.
• Оптимизирует Реестр
• Дефрагментирует Реестр

Я делаю все три пункта, мощная программа.

Тут так же как и с Реестром, все файлы и папки должны лежать на своих местах и полочках, а не разбросаны по всему жесткому диску. Этот пункт тоже важен чтобы почистить компьютер нормально. После этого операционной системе проще находить файлы и папки, в следствии чего система не тормозит.

Теперь можно заниматься своими делами, потому что процесс этот долгий, но эффективный. Так нужно сделать со всеми дисками на вашем компьютере.

Но если у вас стоит уже современный SSD диск, то дефрагментацию делать не нужно, просто бессмысленно, так как такие диски — это те же Флешки. А на обычных дисках есть диск, который раскручивается при чтении файлов, и головка может читать то, что рядом. Ну а если файлы разбросаны, то и бегать головке много, диску крутиться быстрее, времени уходит много. А Флешка исключает все эти моменты и читает информацию мгновенно практически.

Оптимизация операционной системы Windows

Тут разберем еще несколько пунктов для оптимизации самой системы.

1. Отключить визуальные эффекты . правой кнопкой мыши по моему компьютеру — свойства — дополнительные параметры — быстродействие — параметры. Тут отключаем как можно больше, смотрите сами, пробуйте. Если компьютер вообще слабый — отключаем все.
2. Чистим планировщик задач. Заходим в C:\Windows\Tasks и все удаляем . Теперь без вашего ведома система ничего не запланирует 🙂 .
3. Отключаем Восстановление системы . Из практики, это редко помогает восстановить систему, но если нужно, то оставьте этот пункт. Опять правой кнопкой мыши по моему компьютеру - выбираем свойство - защита системы (в других версиях операционных систем, может просто называться восстановление системы) — жмем по каждому диску и нажимаем настроить — в открывшемся окне нажимаем отключить и удаляем все точки, чтобы не занимали много места и ОК.
4. Оптимизировать рабочий стол . Все иконки и папки на рабочем столе подгружают систему, поэтому для того чтобы почистить компьютер хорошо, оставляйте на рабочем столе только самое необходимое. Или лучше создавать ярлыки на рабочем столе.

Ну вот, думаю, это самое основное, что нужно делать, чтобы почистить компьютер. И лучше делать это хотя бы раз в два месяца, и тогда ваш компьютер будет жить и дышать свободно. Хорошего Вам дня.

И вот видео о том, как можно почистить компьютер, чтобы он не тормозил.

Как почистить компьютер, чтобы не тормозил. обновлено: Сентябрь 11, 2017 автором: Субботин Павел

Проблема с мусором на компьютере доставляет неудобства из года в год почти всем пользователям. В этой статье я расскажу, как почистить Локальный диск С.

Если ваш ПК стал заметно медленнее работать, вам будет полезно очистить ненужные файлы и тем самым ускорить работу компьютера.

Чтобы узнать, как это правильно сделать самому, прочитайте статью полностью или посмотрите видео в конце статьи.

Вступление

Множество людей задается вопросом медленной работы компьютера и часами ищут информацию по интернету. Одной из основных причин является захламление Локального диска С. Медленнее ПК начинает работать потому-что именно на этом диске расположена операционная система, которая и отвечает за все выполняемые действия.

В результате засорения файлов операционной системы мы начинаем замечать ошибки в процессах работы и медленный отклик программ. Представьте на жизненном примере: вы в кроссовках, спортивной обуви бегаете для улучшения физической формы. А теперь возьмите, закиньте на каждое плечо по мешку картошки и попробуйте пробежаться, ну как? Думаю, разница будет ощутимой, тоже самое и на локальном диске, пока пустой работает быстро, накопилось много мусора стал работать медленно.

Именно поэтому следует хотя бы иногда наводить порядок на ПК и удалять лишние файлы.

Чистый рабочий стол и его влияние на Локальный диск С

Дорогие друзья, сначала я хочу обратить ваше внимание на рабочий стол вашего ПК, потому-что многие не понимают как правильно его использовать. А правильное его условие заключается в его чистоте.

Все файлы и папки расположенные на рабочем столе записываются на памяти локального диска С, поэтому десять раз подумайте прежде чем скидывать на него альбомы музыки и новые фильмы, работайте правильно уже сейчас, перенесите все данные с рабочего стола на Локальный диск D или другие имеющиеся это значительно облегчит работу операционной системы и освободит память диска С. Если вы нуждаетесь в быстром доступе, к некоторым программам или файлам, сделайте для них ярлыки так будет правильно.

Очистка временных, ненужных файлов с компьютера вручную

Прежде чем перейти к этому этапу нужно немного понимать, что при работе любых программ на компьютере, операционная система создает временные файлы, даже когда вы просто сидите в интернете часть данных записывается как временные файлы.

Делается это на самом деле для ускорения работы, каким образом? Допустим, вы открыли сайт одноклассники, система записала в папку с временными файлами несколько больших картинок с сайта и когда вы в следующий раз заходите на одноклассники компьютер не загружает информацию с сервера сайта, а берет несколько больших картинок уже из записанных ранее в папке временных файлов.

Да, это полезно, папка с временными файлами «пухнет» до такой степени, что начинает тормозить ПК и забивается большая часть памяти Локального диска С, что иногда тоже приводит к ошибкам.

Чтобы удалить эти временные файлы вам достаточно перейти в нужную папку с этими самыми временными файлами и все удалить оттуда. Кстати, не переживайте, там нет системных файлов и вы не удалите ничего нужного, смело заходим и чистим.

Для этого заходим в директорию:

Мой компьютер/Локальный диск С/Windows/Temp

Зашли в эту папку, обвели все файлы и удалили, очистили корзину.

Анализ и удаление старых, ненужных программ, игр и файлов

Этот раздел можно разделить на два этапа. Первый достаточно простой, он включает в себя удаление старых уже ненужных игр и программ. Для этого просто заходим в панель управления программами и удаляем, те приложения, которые вы когда-то сами устанавливали, увидев знакомые названия точно не запутаетесь.

1. Заходим в меню пуск- панель управления- программы и компоненты и видим перед собой такое окно:

Находим ненужные нам программы в этом окне, выбираем их и нажимаем сверху на кнопку удалить/изменить так по очереди с каждым ненужным приложением или игрой. Данный процесс тоже почистит память локального диска С.

Смысл действия заключается в выявлении проблемной папки или файла, а для нас это объекты, которые занимают значительный объем памяти. Не совсем понятно? Сейчас все объясню.

Заходим в Локальный диск С и видим перед собой папки, количество может быть у всех разное

Теперь начинаем анализ каждой папки по очереди, сначала проверим объем первой папки

Наша цель узнать, сколько памяти она занимает на компьютере

Посмотрели, увидели, что папка занимает всего 8.13 МБ, нам такой размер не интересен, мы ищем только огромные файлы которые весят от нескольких ГБ.

Что делать если ничего не понимаю в размерах файлов?

Если вы с трудом разбираетесь в объемах файлов или не умеете их отличать, то рекомендую воспользоваться моим онлайн учебником: Как освоить компьютер с нуля . В нем вы найдете ответы на все свои вопросы.

Немного отвлеклись, но ничего, продолжим, переходим к следующей папке и тоже проверяем ее вес, пока не найдете папки объем которых вас пугает. Скорее всего — это будет две папки: Windows и Program Files.

Как только мы выявили папку, которая занимает много места переходим в нее и так же анализируем все что есть в ней через определение веса. В конце концов вы найдете файлы или папки, которые занимают огромный объем памяти Локального диска С, скопируйте их название и посмотрите в интернете что это за файлы и от какой программы, скорее всего вы будете удивлены, сколько барахла найдете.

Внимание, если вы совсем начинающий пользователь, то не используйте данный метод, просто пропустите его, потому-что в процессе вы можете удалить нужные компоненты или программы, что приведет к плачевным обстоятельствам.

Используем встроенные возможности очистки Локальных дисков

Создатели операционной системы не забыли про пользователей и добавили изначально в Windows базовые возможности по упрощенной очистке Локальных дисков. Это не всегда эффективно, но знать этот метод тоже будет полезным, к тому же, он не займет у вас много времени.

Для этого вам нужно зайти в мой компьютер, выбрать локальный диск для очистки и нажать на него правой кнопкой мышки и выбрать строчку свойства.

Теперь мы увидим перед собой информацию о диске, нужно нажать на кнопку очистить диск

Некоторое время нужно будет подождать, пока программа запускается, вы будете видеть примерно такое окно:

Когда программа запустится вы увидите перед собой окно в котором нужно расставить галочки напротив разделов, которые вы хотите почистить, я тут просто ставлю все галочки и нажимаю ок.

Автоматическая очистка Кеша и Реестра с помощью программы Ccleaner

Теперь можно немного расслабиться, дальше за нас будет работать программа по автоматической очистке. Называется она Ccleaner, как правильно ее скачать и откуда, вы можете прочитать в статье, как почистить реестр компьютера . После того, как вы ее установили, запускаем. Нажимаем на раздел очистка, выбираем сначала рубрику Windows и только после этого нажимаем кнопку анализ.

Теперь мы увидим перед собой все файлы, которые программа может почистить не причиняя вреда вашему ПК, сверху где будет написано анализ завершен можно увидеть сколько примерно места освободит для вас программа. Нажимаем кнопку очистить

Реанимация или ускорение работы компьютера после очистки бардака

После того как вы проделали такую огромную работу просто необходимо привести компьютер в чувства, для этого нужно разложить все файлы по своим полочкам. Это ускорит работу компьютера и избавит вас от некоторых ошибок. Процесс этот называется дефрагментация. Этому я недавно посвятил целую статью которую рекомендую вам прочитать.

А теперь пришло время закрепить знания, посмотрите видео в котором я сам проделываю все этапы очистки Локального диска С по порядку. Удачи друзья и не забывайте подписываться на новости моего сайта, подписка немного ниже, будьте грамотными во всем!

Хозяйки часто сомневаются, нужно ли чистить шампиньоны перед тем, как приготовить из них то или иное блюдо. Дело в том, что эти грибы выращивают в теплицах, проверяя их качество перед отправкой на продажу, и выглядят они чистыми и свежими. Из-за этого возникает соблазн никак не обрабатывать грибы перед приготовлением, а просто нарезать и отправить их на сковородку или в кастрюлю.

Зачем чистить шампиньоны перед готовкой

Шампиньоны попадают к нам на кухню двумя путями: мы покупаем их в магазине или собираем в лесу. И покупные, и лесные грибы следует очищать. Грибы из магазина, даже безупречные на вид, могут содержать пыль и мелкую грязь, а лесные - частички земли, травы и насекомых. Это утверждение справедливо для всех видов шампиньонов, в том числе и для королевских.

Чтобы очистить от пыли и грязи свежие тепличные шампиньоны, их можно просто промыть водой. Это нужно сделать быстро, чтобы грибы не успели впитать воду.

А вот у лесных шампиньонов нужно очистить шляпку и ножку от верхнего слоя, который их покрывает. Не имеет значения, молодой гриб или старый, ведь за те несколько дней, что он рос, плодовое тело могло впитать вредные вещества из воздуха и земли.

Чем и как чистить свежие грибы

Чистить покупные и лесные грибы можно ножом, щёточкой или мочалкой. В зависимости от величины, зрелости гриба и блюда, которое вы хотите из него приготовить, можно применять разные варианты чистки.

Если шампиньоны нужны для жарки, тушения или любого другого процесса, предполагающего термическую обработку, просто следуйте нижеперечисленным рекомендациям.

Обязательные правила

Вот четыре правила, которым нужно следовать, если вы хотите сохранить вкус и запах шампиньонов:

• Нельзя замачивать грибы в воде. Шампиньон как губка: способен впитывать жидкость. Это отрицательно влияет как на вкус грибов, так и на запах. Кроме того, из водянистых грибов придётся долго выпаривать воду.
• Подрезать ножки как тепличным, так и лесным грибам нужно обязательно. Первые во время сбора не срезают, а просто отрывают от грибницы, поэтому на них остаётся земля или мицелий. Вторые срезают, но потом складывают в ведро, чтобы продолжить сбор, из-за чего на срез попадает грязь, впитываясь в ножку. Если ножка чистая, то достаточно отрезать около сантиметра.
• Потемневшие или повреждённые места следует срезать. Небольшое пятнышко на ножке можно аккуратно соскоблить ножом.
• «Юбочку» вокруг ножки, которая присутствует у некоторых видов, можно оставить. Она съедобна и не вредна, повара обычно удаляют её из эстетических соображений.

Как правильно помыть грибы

Тщательно осмотрите грибы. Если они свежие, небольшие и куплены в магазине, их можно вместо мытья почистить щёточкой или мочалкой и протереть влажной салфеткой.

Если же грибы из леса, или с видимыми загрязнениями, промойте их в холодной воде, только очень быстро. Перед ополаскиванием удалите следы земли и грязи обычной мочалкой. После промывки откиньте грибы на дуршлаг.

Промывайте грибы непосредственно перед готовкой.

Мыть или не мыть шампиньоны перед сушкой и заморозкой

Перед заморозкой грибы нужно промыть и высушить . Замороженные шампиньоны можно жарить или использовать при приготовлении супа и тушёного мяса, куда они добавляются без размораживания. Это значит, что избавить грибочки от пыли и грязи и порезать их ломтиками следует до заморозки.

Перед заморозкой грибы нужно промыть и высушить

Что касается сушки, то тут ситуация противоположная. Шампиньоны перед сушкой мыть не надо. Дело в том, что перед приготовлением их обязательно нужно будет подержать в воде, тогда пыль и смоется. Кроме того, если предварительно ополоснуть грибы, то сохнуть они будут очень долго.

Как почистить шампиньон

Маленькие и большие шампиньоны чистят по-разному, так как большие имеют грубую кожицу. В любом случае для чистки этих грибов вам понадобятся:

• обычная мочалка для мытья посуды или щёточка для овощей;
• небольшой нож;
• ёмкость, чтобы складывать грибы;
• бумажные полотенца (необязательно);
• дуршлаг, чтобы откинуть грибы после мытья.

Как почистить молодой гриб

1. Очистите гриб от земли, если она есть, с помощью жёсткой стороны мочалки или щётки.
2. Промойте водой, чтобы смыть остатки грязи и пыль. Аккуратно потрите пальцами ножку, очищая её верхний слой. Откиньте на дуршлаг.
3. Обновите срез на ножке с помощью ножа.
4. Протрите гриб бумажным полотенцем, убирая лишнюю влагу, и положите в ёмкость.

Как почистить старый или крупный шампиньон

1. Сначала удалите загрязнения с помощью жёсткой стороны мочалки.
2. Промойте гриб водой, откиньте на дуршлаг.
3. Отложите шампиньон, чтобы он высох, или протрите его бумажным полотенцем. Гриб не должен быть скользким, ведь далее вы будете орудовать ножом.
4. Снимите кожицу со шляпки. Для этого подденьте её небольшим ножом и аккуратно потяните.
5. Если верхний слой ножки загрубел, то его тоже счищаем. Можно совсем удалить ножки, так часто делают повара.
6. Удалите потемнения или повреждения с помощью ножа.
7. Обновите срез ножки.

Отдельно стоит отметить, что все варианты чистки шампиньонов подходят как для варки, обжарки и других способов приготовления, так и для употребления грибов в сыром виде.